там и floors есть

Чистовую высоту этажа можно сделать от 2600 и до бесконечности. Поэтому этажность невозможно нормировать по определению

ок, допустим, но почему тогда вышеупомянутые товарищи не застраивают "3" этажем всю площадь? экономят? да не только они, в зонах с 2 этажами я не видел таких домов(чтобы была не комната, а весь 3 этаж)

Есть ещё ограничение по площади (плотность застройки, в % от площади участка). Возможно, они выбрали этот параметр на нижележащих этажах. Вот его очень жёстко контролируют и при оценке проекта и потом при приемке перед титулом