Вкусный Кипр
@gbngc
@StepancypКумин везде есть, а вот с тмином напряженка
Где-то покупал раньше. Где - не вспомню)
💬 ответы (6)
2021-01-15 19:51:52
@O_l_g_a_SМука пшеничная 510 г.
Мука ржаная 90 г
Вода 500 мл
Соль 12 г
Сахар 12 г
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Итальянские травы смесь 2 ст.л.
--
В большой ёмкости все перемешать ложкой. Получится жидкое тесто.
Каждые 30 минут 5-6 раз перекладывать тесто (с четырех сторон вытягивать и складывать конвертом). И последний раз - через 40 минут.
Разделить на 3 порции, разложить по формам. И отставить на рассстойку 50 минут.
Выпекать 20-25 минут. При темп. 240-250 градусов.
Получается вкуснейший пористый хлеб.
2021-01-15 18:10:09
@Boogie62
@Annie_MalevichРебята, а подскажите где купить васаби, такой чтобы слезы лились😂 как умами (если кто в курсе.)
Прошу рекомендаций.😊
💬 ответы (6)
2021-01-15 12:24:34
@whoisarti
@udivankin