Вкусный Кипр
@bogdanovdenisriga
@Elena_Noraeva
@ASHCYPRUБесполезно давать рецепты блинов. У меня жена печет блины и рецепт один, но когда получаются а иногда никак, тут и от настроения зависит. У меня почти никогда не получалось поэтому даже не берусь. Очень много факторов, состояние сковороды, молоко и прочее
💬 ответы (1)
2023-06-02 13:12:10
@babalesha
@5481212287Самый на мой взгляд быстрый и беспроблемный рецепт блинов, в котором ничего не нужно взвешивать. Нужно только 3 одинаковых стакана/бокала привычного размера (200-250 мл):
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан молока
1 стакан муки
Половина чайной ложки соли, столовая ложка сахара.
Яйца начинаем взбивать с солью и сахаром миксером, примерно через минуту, когда уже плотная пена, вливаем кипяток продолжая взбивать, объем пены увеличится втрое, взбиваем еще секунд 20, вливаем стакан молока, смесь осядет, продолжаем взбивать, всыпаем муку, еще секунд 30 взбиваем и все.
Дальше прям в смесь растительного масла пару ложек.
Выпекаем на сухой сковороде.
Будут тончайшие, ажурные, все в мелкую дырочку прям. Главное складывать стопкой готовые, чтобы обмякли друг под другом.
Из этого объема получается примерно 14 блинов на сковороде 24 см
💬 ответы (13)
2023-06-02 13:03:39
@kallikasaВ общем ресторанные это все про омлетики, они крайне тонкие. Хотите классику, то больше муки - меньше молока.
💬 ответы (3)
2023-06-02 12:55:46
@Stepancyp
@neantonРаз так поделюсь не в личку, панкейки - https://2recepta.com/amerikanskie-pankejki-na-moloke.html
Блины - https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141595
Жена и ребенок довольны)
Лосось любой свежий в лидле 2:1 соль и сахар обильно засыпать и на ночь в холодильник
Все)
Блины - https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141595
Жена и ребенок довольны)
Лосось любой свежий в лидле 2:1 соль и сахар обильно засыпать и на ночь в холодильник
Все)
💬 ответы (8)
2023-06-02 12:55:10
@kindolgaВот рецепт моих блинов , единственно, я кладу чуть больше муки. Начинка у меня - рикота , яблоки с корицей и коричневым сахаром , маскарпоне с вишней или фарш из курицы .
💬 ответы (9)
2023-06-02 12:48:55
@varo_loves_zombiesКороче, всем страдальцам без рецепта, вот вам рецепт блинов:
молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 г,
сахар, соль по вкусу.
Как все смешали, влить полстакана кипятка, перемешать, дать постоять минут 15.
Благодарите.
💬 ответы (10)
2023-06-02 12:43:34