Как-то был такой эксперимент у моих друзей с пино нуаром на Кипре. Надрали лозу на виноградниках Романэ Конти (не абы где🙈), не прижилась она на Кипре(( очень капризная. Если было бы не так- росла бы везде как тот же каберне совиньон, который и на Кипре есть. Поэтому сомневаюсь, что именно этот эксперимент удастся у Пунина

Ну а вообще конечно пофигу , как называется - тут же задача в пиаре не более того, и он удался - вон даже Олег с Миланой включились

Или мой любимый манговый суп?

не понимаю этих стенаний, люди делают офлайн биз, сложный причем достаточно. Купить винодельню и пытаться ее развить - что в этом постыдного? Это весьма небыстрый процесс и затратный. У винодела в жизни всего пять попыток сделать хорошее вино. Надо пожелать удачи а не писать тут какую то мутную хрень типа "все все понимают" )

Ладно, интересно другое ,через сколько месяцев он это бросит и шаурмичную там откроет

Вроде как на все посты в канале такие ограничения, не вижу в этом ничего плохого

Любите закапывать и списывать собственные деньги?

Пино нуар по большому счёту нигде, кроме Бургундии, не смогли сделать удачным. Так что ожидаемый итог -это судьба Mixology, только растянутая на годы. Похоже для этой группы опять процесс важнее результата

пардоньте, не туда вставил. смолоду эту ошибку совершаю.

🍇 Уважаемые господа из Chateau Punin замахнулись на святое и высадили на своих землях легендарный Пино Нуар.

🧪 Сорт этот считается дико капризным и аристократичным, так что для кипрского терруара это настоящий вызов и смелый эксперимент.

👔 На торжественную посадку первых лоз позвали важных гостей из министерств сельского хозяйства и туризма и выдали им лопаты.

🌱 Основатель группы Дмитрий Пунин лично закопал первую лозу, а гостям разрешили прикоснуться к истории и посадить свои саженцы.

📜 Сама винодельня (бывшая Хаджиантонас) работает в этих окрестностях еще с 2004 года и уже успела собрать приличную коллекцию международных наград. Новые владельцы собираются всё реновировать, модернизировать и вывести на новый уровень.

⏳ Попробовать первый кипрский Пино Нуар от Пунина получится не скоро. Обычно лозе нужно 3–4 года, чтобы дать пригодный урожай, плюс время на выдержку. Так что на дегустацию ориентируемся примерно к 2030 году. Будем наблюдать, как приживется капризный сорт в наших краях.

©️ У Бабалёши

COD это amber dragon

https://t.me/omnomcy/149052

Всем привет) подскажите, пожалуйста, очень-преочень вкусные заведения в Лимассоле. Приехали друзья (муж и жена), алкоголь совсем не пьют, но любят очень вкусно поесть. Какие ваши самые-самые любимые рестораны и кафешки?

Раков захотелось

Где поесть Раков в Лимассоле?

Ребят, а где в Никосии можно поесть крабов и желательно недорого?

А как вам такое? Я из мск привез парочку.

Мне хумус понравился в халяль шопе, где мясом торгуют, где little sins через дорогу

Ну наверное так видит шеф, почему бы нет. Нам нравится. И консистенция тоже отличается от обычного. Хотя, если честно, самые лучшие хумусы в Бейруте и Сайде, но сейчас с этим сложно..

А в Пафосе где-нибудь можно поесть вкусный хумус? В Лимассоле нравится в Кармеле очень

🌍 На неспокойном Ближнем Востоке есть только одна постоянная величина — всеобщая любовь к хумусу.

🍋 Рецепт вроде элементарный: нут, тахини, лимон и чеснок. Но споры об идеальных пропорциях здесь могут длиться дольше, чем жарится сувла.

⏳ Штука это древняя, пришла из Леванта и прижилась настолько плотно, что стол без хумуса считается пустым.

🇮🇱 Главное отличие от израильского соседа в том, что там хумус — это часто горячее основное блюдо. На Кипре это строго холодный дип.

🥣 Наш вариант обычно плотнее, в нём ощутимо больше лимонной кислинки и чуть меньше тахини.

🥙 Никаких лишних украшательств вроде грибов или тёплого нута сверху — только суровая островная классика.

✨ В правильной таверне хумус будет кремовым, с обязательной лужицей оливкового масла в центре и щепоткой паприки.

🚫 Если принесли что-то сухое и серое — повару сегодня явно было лень, это повод насторожиться.

🛒 В супермаркетах полки ломятся от готовых баночек, но это вариант для очень ленивого перекуса.

🥖 Настоящий кайф — это макать тёплую питу в свежий соус прямо в таверне, пока ждёте остальной заказ.

🥩 Мы обычно планируем оставить место для основного блюда, но в итоге съедаем весь хумус с хлебом ещё до того, как принесут первое мясо.

📍 Ищите правильные закуски в проверенных местах из нашего списка:
https://goo.gl/maps/24GzbcpJEqFhtNZL6

©️ У Бабалёши