С пальмовым маслом кстати тоже не все так просто. Оно по факту экологичнее других масел (и именно поэтому используется, тк дает больше всего выхода быстрее всего), и уж точно животных жиров

Вот так вот, об этом я не знала, спасибо за наводку 🙏

экологичнее? ради засадки пальмами вырубают дождевые леса, которые полезнее для природы

ну так вы тут советы раздаете по снижению футпринта потребляя кокосовое масло

Была ещё любопытная статья про историю индустриализации этого масла. В том числе, что оно вроде и для здоровья полезнее. Но в плане экологии в определенных регионах и правда много лесов повырубали под пальмы.

http://theguardian.com/news/2019/feb/19/palm-oil-ingredient-biscuits-shampoo-environmental