Я имею ввиду по стоимости газ или или ВЗЯТЬ электро ВАРОЧНУЮ ПАНЕЛЬ

Одинаково будет, плюс-минус. Так что можете брать варочную панель и не париться.

Полностью согласен

Электро.

Если боитесь, то часто будут выключать электричество, то берите где половина с газом, половина именно индукционная панель. У меня индукция, может быть от силы один или два раза отключали свет за много лет, так что проблем не было с приготовлением. А таскать балконы с газом по мне не удобно. Огромный плюс - нагревается значительно быстрее обычной электрической.

Индукционную тогда уж.