Рецепт самый простой)
Аджика 14 банок по 0.5
4кг помидор
2 кг перец болгарский сладкий
8 головки чеснока
4 шт острого перца
100 грамм соли
150 грамм сахара
150 мл уксуса 9 %
200 мл подсолнечного масла
(Пробуйте по вкусу)




Помидоры,перец-перекрутить на мясорубке (перебить блендером)
Поставить на огонь
Добавить соль,сахар
Варить до закипания
Добавить уксус,масло подсолнечное
Варить 20 минут
Добавить чеснок,острый перец
Проварить минут 5-7
Готово✅


Разлить в стерелизованые банки(я в посудомоечной машине стерелизую)
Разлить до плечиков банки
Накрыть до остывания
Убрать где есть место😅😅😅😅

Спасибо!))

це не аджика - це горлодер! ж)

Даже не знала такого слова😅😅😅 У нас это всегда называлась аджика По этому так и сказала

хотя, в составе горлодера или хреновины должен быть хрен, у вас рецепт вроде без хрена, поэтому ваши помидоры с чесноком вообще хрен пойми что ;)

Помчес

Лечо.. раз с болгарским перцем. Аджика обычно без. С хреном это хренодёр.🙈😊

лечо без чеснока и оно варится перед консервированием

Полулечо, значит .